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ベンダー情報「2020 Zeneth 8 Webinar」の発表資料と動画を公開しました。
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イベント情報第4回PhysChem Forum Japan
主催:PhySchem Forum Japan運営委員 参加費:無料
会場:旭化成株式会社(東京都千代田区)
※Growth Projectは定員に達したため、お申込み受付を終了させて頂きました。
前回の開催模様:第3回PhyChem Forum Japanイベントレポート -
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イベント情報日本環境変異原学会第45回(つくば)
会場:つくば国際会議場
※ 11月18日(金)11:00~12:10 ワークショップ「in silicoを用いる変異原性予測の進化」にてCTCLSが「知識ベース型変異原性予測in silico ソフトの原理と歴史」と題して講演します。プログラムはコチラ
※ ブースを出展します。 -
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ベンダー情報Lhasa社が最新の論文「Establishing best practise in the application of expert review of mutagenicity under ICH M7」・「Assessing Confidence in Predictions Using Veracity and Utility A Case Study on the Prediction of Mammalian Metabolism by Meteor Nexus」・「Establishing Good Practice in the Use of Computer Prediction 」を公開しました。
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Derek Nexusは、知識ベースのin silico毒性予測システムです。化学物質の構造式から毒性に関与する部分構造を洗い出し、潜在的な遺伝毒性や発がん性などの毒性エンドポイントを予測します。
ご存じの通り、食品は医薬品と同様、口から人体に入るものであり、食品業界では、食品に含まれる化学物質に対する安全性を担保することが求められています。
そのため、食品開発におけるQSARを用いたリスク評価の1つの手段として、昨今Derek Nexusが多くの注目を浴びてきています。
食品開発へのアプリケーション
Derek Nexusは、食品開発のこのような目的でお使いいただけます!
香料の安全性評価
※香料の暴露量は極めて少なく、in vivo→in vitro→in silicoの流れで、評価対象香料の主に遺伝毒性でin silicoシステム活用を検討する食品企業様が増加
食品添加物の安全性評価
食品の容器・パッケージから溶出される化学物質の安全性評価
海外では、変異原性(Q)SARを活用した食品に関連するハザードのリスク評価の事例があり、国内では海外よりも少ないものの徐々にケーススタディが増えつつある。香料に関しては、 添加物専門調査会の審議により、平成28年5月、「香料に関する食品健康影響評価指針」が策定され た。同指針では、変異原性(Q)SARの予測結果がリスク管理機関から提出された場合、食品健康影響評価では参考資料 として扱うこととされている(引用:「QSARの現状と課題」http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20170421so1&fileId=530)。
Derek Nexusによる毒性予測
知識ベースin silico毒性予測システムDerek Nexusは、添加物・香料・容器からの溶出物など化学物質の構造式からからその毒性を予測する知識ベースのSAR(構造活性相関)予測ソフトウェアです。
毒性の潜在的リスクを評価したい化学物質のQuery化合物を入力するだけで、毒性に関与すると考えられる部分構造(Alert)を分かりやすく提示し、毒性の根拠となる知見を提示します。
アカネ色素(アカネしきそ)は、アカネ科のセイヨウアカネの根から抽出される、アリザリン、ルベリトリン酸などを主成分とする赤色の色素である。2004年に長期発がん性試験(中間結果)で腎がんの発生が見られ、また変異原性も陽性との報告があることから、発がんイニシエーター(発がん性参照)の疑いがあるとして、食品添加物としての使用は禁止された。
引用:ttps://ja.wikipedia.org/wiki/アカネ色素
例)アリザリン
Derek Nexusでアカネ色素の主成分であるアリザリンの予測を実行。既知の知見通り、変異原性のAlert(部分構造)などが検出された。
食品関連の政府機関・企業の例
- ANSES (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety)
- Coca-Cola Company
- Evonik Nutrition & Care GmbH
- Food and Environment Research Agency
- International Flavors & Fragrances
ほか
資料ダウンロード
カタログ
- 内容:
Lhasa社のin silicoソリューションの全製品を収載した総合カタログです。
ダウンロードはこちらから
事例集
- 内容:
各in silicoシステムを単独または組合わせた運用の事例集です。どのような業務にどのシステムを運用したかについて具体的な例を収載しています。
ダウンロードはこちらから
お問い合わせ
Derek Nexusに関する紹介ご依頼・資料請求・デモ依頼などは、下記のお問合せフォームまたはお電話から、お問合せください。